Come fermentare Sidro Utilizzando selvaggio …

Come fermentare Sidro Utilizzando selvaggio ...

Consigli Edit

Questo strato di "polvere" (Kahn lievito) sulla parte superiore non danneggia il sidro. Scremare il più possibile fuori, se lo si desidera, o semplicemente lasciare. Se verde o nero, è una storia diversa, ma questa sostanza bianca non sembra essere nocivo. In caso di dubbio, applicare l’universale Commestibilità test. o buttarlo via e la speranza per una migliore fortuna la prossima partita.

Questo stesso metodo ha funzionato abbastanza bene in succo d’uva, per una soda d’uva o di vino a bassa gradazione alcolica. Il succo d’arancia non viene fuori come bene; molto acida e un grande pasticcio di pasta di legno in cima. succo d’arancia Pulp-meno eviterebbe la confusione, ma non l’asprezza.

Come si ri-utilizzare i vasi più e più volte, sempre di più il lievito si accumula sul fondo. Questo potrebbe essere utilizzato come un lievito madre, o per qualsiasi altro progetto panificazione o birra.

Esperimento con diverse concentrazioni fino a trovare il mix che fa per voi. Suddivisione di un 12-once di concentrato in 4 litri sarà meno alcolica; in 2 litri saranno abbastanza potenti, saporito mix.

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