Come cucinare grano saraceno (Kasha) …

Come cucinare grano saraceno (Kasha) ...

Nonostante il nome, il grano saraceno non è correlato al grano ed è spesso richiesto come alternativa priva di glutine di grano. Alta in ferro, manganese, magnesio, fosforo, rame, zinco, e molti altri nutrienti. il grano saraceno è una sana aggiunta a qualsiasi minestra, o grande come un lato. Il rapporto di acqua per il grano saraceno è 1 tazza di grano saraceno, a 1,5 tazze di acqua. Si può provare un rapporto 1 a 2 tazze, ma il grano saraceno può essere più pastoso, o di avere un tempo di cottura più lungo. Questa ricetta utilizzerà 2 tazze di grano saraceno.

Preparazione totale e / o Tempo di cottura: 25 minuti

Passo 1:
Ottenere 2 tazze di grano saraceno. Verificare la presenza di eventuali detriti che potrebbero essere entrati in imballaggio. Se è necessario, sciacquare con acqua, ma essere consapevoli di pre-lavaggio del grano saraceno in grado di creare una texture pastoso. Se il grano saraceno è stato arrostito (Kasha) vi sono buone per andare, no, considera di tostatura / tostare il grano saraceno in un superficiale casseruola per rassodare la sua consistenza e migliorare il suo sapore.

Passo 2:
Successivamente aggiungere 3 tazze di acqua e 1/2 di cucchiaino di sale in un vaso e impostare a calore elevato. È possibile aggiungere l’olio d’oliva e, se lo si desidera, o più sale qb.

Fase 3:
Una volta che l’acqua ha iniziato a bollire, aggiungere i 2 tazze di grano saraceno. Lasciare la pentola senza coperchio, e il calore in alto.

Fase 4:
Una volta che il grano saraceno ha ampliato e tutto il visibile "superiore" acqua è stata assorbita Abbassate la fiamma al minimo e mettere un coperchio sulla pentola. Lasciare il grano saraceno la cottura per altri 5-15 minuti, fino a quando tutta l’acqua di fondo è stata assorbita.

Fase 5:
Il grano saraceno è ormai cotto.

Passo 6:
Si è ora finito, e hanno cotto il grano saraceno, un grano abbondante che è grande nelle giornate fredde. Si abbina bene con verde scuro a foglia così come fagioli e legumi, cipolle fritte, o funghi.
Clicca per vedere i valori nutrizionali complete per grano saraceno
Acquista grano saraceno da Amazon.com

Grano saraceno può anche essere cotto in una casseruola poco profonda per avere una consistenza più solida, si prega di fare riferimento a questo articolo per ulteriori informazioni.

Related posts

  • Kasha troppo pastoso, grano saraceno kasha.

    Domanda: Grazie per le informazioni sul tuo sito. Ho una domanda su Kasha. Ho cucinato un po ‘l’altro giorno per la prima volta e ne è venuto fuori molto molli. Esso ha la consistenza di …

  • Come cucinare grano saraceno – autunno …

    C’è una strana poesia scatole forfettari, una matematica di amore attraverso il servizio postale statunitense. Per anni, la mia mamma mi ha mandato scatole forfettarie di cibo. Piuttosto, ho sempre avuto un orribile abitudine di …

  • Kasha Varnishkes – grano saraceno e papillon, grano saraceno kasha.

    Kasha Varnishkes è comfort food, puro e semplice. semole di grano saraceno arrostiti con le tagliatelle bowtie, e, naturalmente, cipolle e aglio. Servire a me con petto ebraico-stile e sono in tutta comodità …

  • Kasha con verdure – Dr, tostato grano saraceno.

    2 once funghi secchi 1 tazza tostato Farina di grano saraceno (Kasha) 1 carota grande, tranciato 1 cipolla media tritata grossolanamente sale o salsa di soia naturale per gustare 1. Mettere a bagno i funghi secchi (shiitake …

  • Kasha (arrostito semole di grano saraceno) …

    Descrizione del prodotto SHILOH FARMS Kasha è il grano saraceno che è stato leggermente tostato, conferendo un sapore decisamente di nocciola e consistenza croccante. Un elemento tradizionale della cucina ebraica (dove è …

  • Come cucinare grano saraceno, grano saraceno nero.

    Imparare a cucinare il grano saraceno, un gustoso grano senza glutine. Vi mostreremo come fare la spesa e prep il tuo grano saraceno, il modo di cucinarlo, e le idee aromatizzanti troppo! Ma prima. Hai sempre pensato …